炎炎夏日,生鲜的保质期急剧缩短,很多网上购物爱好者就有这方面的担忧,网上买的生鲜到底新不新鲜,这些生鲜是怎么保质的呢?京东对于生鲜类产品严格重视,有专门的生鲜冷库保存生鲜,下面小编就带大家一起了解一下京东生鲜仓库有哪些功能特点?

进冷库要先穿防寒服

冷冻库:-18度

-18度是最冷的生鲜仓库。-18度是智能恒温的,基本上冷冻库里都有温度计显示。冷冻库普遍存放的都是需低温保存的,比如进口肉类、海鲜等。一般商品都分门别类存放在货架上,这样不但可以降低产品的损耗,还可以减少分检工作的麻烦。

冷藏库:0-4度

冷藏库的温度设定在0-4度,一般存放的都是蔬菜水果和鲜肉,比如苹果、橙子等。这些水果包装需要方法,包装盒中都有隔离槽,避免挤压而损坏。一些鲜肉、奶制品等也是在冷藏库中存放的。

控温区:10-15度

保存温度为10-15度。通常来说这个仓库的品类最多,一般鸡蛋、热带水果、巧克力、都存放在控温区。

严格流程确保商品品质

生鲜仓库除了对温度的控制外,仓库对产品保存也有相关策略。例如,商品供应商将商品入库前,仓库管理员就需要对产品温度进行检测,如果温度不合格,禁止入库。还有就是对商品品质的把控,如果磕伤、腐烂都需要排除。

另外,每种产品保质期不同,仓库都会根据保质期进行锁定。比如,如果一个产品的保质期是20天,那么锁定期基本设置为10天,如果库存超过10天,为了确保商品的质量,商品基本不会出仓。

特殊保温材质确保运输温控

如果仅是冷库,那么还不能保证生鲜类产品能够到家还能保持新鲜,配送效率同样影响生鲜产品的新鲜度。货架上都有放心塑料板,这些塑料板就是送货时保鲜的道具。

塑料板中间是空心的,根据不同的保温需求,中间可以添加不同的保温液体。塑料板可以无限次循环使用,既环保又降低了成本。

不同于其他物流仓的纸盒,这些商品还配有专用的带京东生鲜标志的蓝色保温箱。不仅如此,箱子中食品的摆放也大有讲究。

以上就是“京东生鲜仓库有哪些秘密?”的相关介绍,京东生鲜仓库经过记者实际探查后,想必大家对京东生鲜仓库多了几分认识,京东生鲜对生鲜的品质很高,高到我们根本挑不出任何毛病,想必大家对京东生鲜产品也能足够的放心了。这么热的天,谁还出去购物?有京东生鲜就够了!