蛤蚧就是我们常说的大壁虎,是一种比较常见的动物,目前在我国很多地方都有分布。蛤蚧有着非常高的食用价值和药用价值,所以深受人们的额喜欢。人们最喜欢用它来泡酒喝,其泡法也是有一些讲究的,下面就一起来看看吧!

蛤蚧泡酒的功效与作用 蛤蚧泡酒的配方

蛤蚧泡酒的功效与作用

1、蛤蚧酒用于慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺结核、心源性哮喘、水肿及神经衰弱、性功能障碍等疾病,有较好的疗效。

2、蛤蚧酒是病虚弱、年老体衰、肾气不足者的滋养佳品。增强人体免疫机能,提高人体的抗病能力,预防癌前病变等有十分明显的作用。

3、蛤蚧酒具有强筋壮骨、祛疲活血痰、滋阴壮阳、补血益精之功效。

4、蛤蚧酒对腰酸腿痛、四肢乏力、性功能衰退、神经性疼痛、风湿性关节炎、湿疹、皮炎等有奇效。

5、蛤蚧酒具有祛风湿,透筋骨,定惊等功效,适用于风湿、瘫痪、骨节疼痛、四肢麻木、半身不遂,须发脱落等症。

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蛤蚧泡酒的配方

1、蛤蚧酒的做法

原料:蛤蚧1对,白酒1000克。

做法:用淡盐水洗去干蛤蚧的污物,去鳞,切成小块放入酒中浸泡15天。

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2、人参蛤蚧酒

配方:蛤蚧一对,人参(或红参)10-20克,白酒2000克

制法:干净上药放入酒中,密封浸泡15日后开始饮用。

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3、蛤蚧参茸酒 (经验方)

配方:蛤蚧1对,巴戟天、桑螵蛸各20克,人参、肉苁蓉各30克,鹿茸6克,纯粮白酒2000克。

制法:将鹿茸切成薄片,人参硬座成小段,蛤蚧去掉头足,碎成小块。其余3味药均粗碎,同前毕恭毕敬用细纱布袋盛之,扎肾口。再将酒倒入小坛内,放入药袋,国盖密封,置阴凉处,经常摇动数下,经14天后即可开封饮服。

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蛤蚧泡酒的宜忌人群

1、宜食:适宜患有肺萎、肺结核、肺痨久咳、行动气促、泌尿系结石、肺气肿、肺原性心脏病、咳嗽、虚喘、男子阳痿遗精、老年体质虚弱等病症者食用。

2、忌食:阴虚火旺体质者不宜食用,尤其是患有风寒感冒、咳嗽气喘、大叶性肺炎等病症者不宜食用。

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蛤蚧泡酒用什么容器比较好

蛤蚧泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈 化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因,谷 养康纯粮酒采用土陶罐制作而成,瓶口较大,如果泡量不大可直接把蛤蚧加入陶坛里,免去购买泡酒坛, 如果泡量较大,可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

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蛤蚧酒里面含有的一些成分,在食用之后有强筋壮骨、祛风湿等好处,其做法也是很多的,在里面可以加入一些其它的食材进去搭配,这样功效性会更全面。不过在做这个酒的时候,最好是选择土陶坛最好。