核桃是我们生活中经常吃的一种坚果,具有极高的营养价值,尤其对补脑益智有很好的效果。芝麻核桃粉顾名思义,就是用芝麻与核桃一起加工而成的粉末状,常吃对健康有很好的帮助。那么芝麻核桃粉如何在家里制作呢?下面和小编一起来了解一下吧!

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

芝麻核桃粉的做法

1、材料:免洗黑芝麻100g,核桃仁,50g,糖30g。(注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。)

2、取一炒锅,将黑芝麻倒入,开小火。不停翻炒至香味溢出,焦脆即可。

3、倒入大一点的盒里,可方便快速散热,待凉备用。

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

4、还是用原锅,将核桃仁倒进去,让锅稍有点热度,略烤2分钟即可关火。放在锅里直到凉透备用。

5、将凉透的黑芝麻和核桃仁,还有糖全部倒入食品粉碎机内。(注:糖可根据你实际的用途和个人口味加减。)

6、粉碎至粉末即可。

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

如何自制核桃粉

挑饱满个大的核桃肉半斤,掰碎检查有无残留的壳!流水稍微冲下,洗掉点灰尘就好了,然后晒干!拿出搅拌机,磨粉的刀具一般是一字型的!开始打磨,可以多磨几次,无齿小宝贝吃的话越细越好!放入铁锅中小火翻炒,边炒边用力碾压,记住不要放油的!炒到颜色深黄,有香味飘出即可(一定要小火,大概10到15分钟就可以了)放在密封的容器中,宝贝随时都可以补充脑营养!

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

核桃粉的功效作用

1、补脑

可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

2、美容

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

3、抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

5、治失眠

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

孕妇可以吃核桃粉吗

孕妇可以吃核桃粉的。核桃粉对人体的健康有很多的好处,但是如果吃得过多的话,那么对人体的健康也是会产生很大的影响的,如果吃得过多的话会引起恶心甚至呕吐的问题,同时一些阴虚火旺者也最好不要吃核桃粉了。

核桃粉不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

芝麻核桃粉的做法 如何自制核桃粉

如上所述,市面上有很多芝麻核桃粉购买,但小编认为,如果有工具可以自己在家里制作,不仅营养美味,吃起来也会更放心,外面购买的里面加了许多添加剂,吃多了反而对身体没什么好处!