鼠尾草,可能很多人都并不是很了解,鼠尾草属于一种比较常见的可食用植物,除了具有一定的观赏价值之外,还有极高的药用价值及食用价值,对治疗一些病症有很好的疗效。下面和小编一起来了解下鼠尾草的一些好处及食用禁忌吧!

鼠尾草的功效与作用及禁忌 鼠尾草药用价值

鼠尾草的功效与作用

1、鼠尾草精油蒸馏自其叶子与花朵,呈浅黄绿色,带有些甜味及茴香、樟脑的香味,是男性香水很重要的原料之一。

2、鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促进细胞再生,修护皮肤细胞组织,减轻炎症和肿胀的肌肤问题。帮助改善油性皮肤、粉刺、痤疮等肌肤问题,有美容的作用。

3、在烹制油腻的肉制品时可添加一些鼠尾草以帮助消化,加入一茶匙干鼠尾草叶煮沸,泡上10分钟即为鼠尾草茶。鼠尾草精油具有美容养颜的效果,还能够抗菌消炎。

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4、将其放入鸡鸭填料中,而且可与味道强烈的食物融合。叶茶为茶菌的神经血液滋补剂。

5、将鼠尾草用来制作面包和浸泡油,具有它的独特风味,不但去除肉类的腥味,还能够分解脂肪。加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。

6、传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房,妇女们在生产后会用鼠尾草来减少母乳分泌。还具有抗老、增强记忆力、安定神经、明目,缓和头痛及神经痛的功效。

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鼠尾草的禁忌

镇静效果强烈,甚至会使注意力难以集中,最好不要在开车前使用。也不要在饮酒前后使用,否则会感到反胃,用量过多也会导致头疼。每次只能使用1%以下,孕妇、低血压、癌症患者避免使用。

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鼠尾草药用价值

鼠尾草作为药材,其味苦、性平、微寒、无毒,并且鼠尾草在山坡、路旁、树荫等一切阴凉处随处可见。人们一般利用鼠尾草来萃取精油,用于消毒病房等。对于妇女来说,可以在产后用鼠尾草来减少母乳分泌。除此之外鼠尾草还具有抗衰老、安神补脑、缓解疼痛等作用。鼠尾草常常被作为香草和药草同用,主要药用功能包括清热解毒、活血化瘀、消肿调经,用于跌打损伤、月经不调、黄疸病、疮伤等病症。而且鼠尾草作为药材常在夏季采摘洗净晾干即可,然后常采用的方法是煎汤。

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鼠尾草的食用方法

1、鼠尾草泡茶喝法:三茶匙干燥香药加入一杯热水中,冲泡十分钟即可,加柠檬或蜂蜜调味,酸甜的口感别有一番风味;因为是薄荷科的植物,所以有股清香的味道,缺点是有点儿苦,当然只有加糖来冲淡喽。

2、鼠尾草食用方法:干燥后的鼠尾草气味浓厚,一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时,加入少许可缓和味道,掺入沙拉中享用。意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油,作为健康饮食的一部分;鼠尾草的独特风味,不但去除肉类的腥味,还能够分解脂肪,加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。

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如上所述,其实有很多人都喜欢养殖鼠尾草,因为鼠尾草开出的紫色小花朵十分美丽,用来作为盆栽特别美观大方,最重要是还可以药用。不过孕妇及小孩最好不要食用鼠尾草,小心会有副作用。