红辣椒品种

  红辣椒的原产地是中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁,在我国很多地方也有种植,品种有樱桃类辣椒、圆锥椒类、长椒类、甜柿椒类、朝天椒、线椒等。

红辣椒成熟季节

  红辣椒秋季十月份的时候成熟,成熟后红红的,用于烹饪是很多人的喜爱,上市的价格在6元/斤左右。红辣椒果实通常是圆锥形或长圆形,朝天或向下分开,未成熟时呈绿色,成熟后呈酱色、鲜红色。

红辣椒食用

红辣椒的禁忌人群

  1、胃酸过多:红辣椒中存在辣椒素,该物质增加胃酸分泌,胃酸过多引起胆囊收缩,胆道口含约肌痉挛,胆汁排出困难,引起胆囊炎、胆绞痛和胰腺炎。
  2、心脏不好:红辣椒中的辣椒增加血循环,使心跳加快。因此,心脑血管疾病患者必须少吃辣椒。否则,会妨碍病情的好转,对心脏的负担非常大,这些人不适合吃辣椒。
  3、肾脏不好:辣椒素通过肾脏排泄,对肾脏有刺激作用,经常吃辣的话,会使肾脏的负担加重。
  4、胃肠道不好:胃肠道不好的人,患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人经常吃辣会刺激胃粘膜,导致充血水肿,引起腹泻、腹痛等症状,影响消化功能。

红辣椒什么时候吃最好

  红辣椒一般是中午正餐吃,因为此时肠胃的消化能力最强,晚上吃辛辣的食物容易引起胃溃疡等疾病。一般来说,普通人每天吃5、6根就可以了。