粱是农作物吗

  高粱是农作物,是一年生草本植物,高粱的秆粗壮直立,高3-5米,直径2-5厘米,基部节上有支撑根,主要成分是淀粉,可以食用,还可以做工业原料。

高粱是经济作物吗

  高粱不是经济作物,是粮食作物,一种高品质的谷物,它喜温,耐高温,分布在热带、亚热带和温带地区,可食用,也可药用,用于治疗脾虚湿困,消化不良及湿热下痢,小便不利等症状。

高粱的营养价值

  1、促进人体的生长发育:高粱中的含钙量很高,钙是构成人体骨骼的主要成分,所以吃高粱可以促进人体的生长发育。

  2、降低生病率:高粱中的赖氨酸含量最低,尼克酸含量也不如玉米多,但能被人体所吸收,因此以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

  3、降血糖:高粱中还含有纤维素,可以改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘,有利于降低血糖。