石斛花能否吃

  石斛花可以吃,因为它不仅没有毒性,而且对人体有一定的好处,它是一种可以入药的植物,具有一定的食用价值。

石斛花吃法

  1、泡水喝

  石斛花可以泡水喝,当做茶饮进行饮用,取少量的石斛花洗干净,再加冰糖少许,直接放在锅里面微火煮20-30分钟即可,可以直接喝,也可以放到冰箱里面冷藏,每天最多喝两次,不可以喝太多。

  2、石斛花炒鸡蛋

  首先将石斛花洗净放到碗里面,备好3个蛋打散放到碗里,搅拌均匀,起锅烧热,放适量油入锅,等到油热之后,倒入蛋液,及时翻炒,大约一分钟后,就可以出锅。

  3、石斛花蒸鸡

  石斛花提前洗干净,用水浸泡一段时间,红枣去核切成小块,生姜切成丝,鸡剁成小块放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟。

  把石斛花、红枣、姜丝放进鸡肉中,搅拌均匀后放到碗里面,烧开一锅水,水开后,把碗放进去大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅即可。

石斛花功效与作用

  石斛花有清热解暑、益胃生津的功效,它性微寒,入胃经,有止烦渴、养胃阴的积极功效,它可以治疗热病伤津导致的烦渴、咽干口燥、舌红少苔,还可以跟生地、麦冬配合使用。

石斛花食用禁忌

  1、月经期吃石斛花

  女性经期可以适量吃石斛花,适量吃不会对月经造成影响,但是千万注意不能食用过量,以免引起身体不适。

  2、不适合吃的人群

  1、温热病患者:会让病症变得更加的严重,这个时候就不是副作用的问题,而是会加剧病症本身的严重性,反而影响到健康。

  2、湿温尚未化燥者:身体湿热较为严重的人选择服用以后,可能会让病症变得更加的严重。

  3、不宜和什么混吃

  石斛花是属于寒性食物,不能和寒性食物一起服用,不宜与通气食物同食,不宜与清热解毒的中药材一起服用。