黄瓜花能否吃

  黄瓜花可以吃,口感清脆,略带苦味,全材炒食、凉拌皆可,很是爽口清火,黄瓜花中含有丰富的维生素C,对人体起到很好的作用。

黄瓜花吃法

  凉拌黄瓜花:

  1、需要提前把黄瓜花洗净,再准备一头大蒜,去皮以后制成蒜泥,准备生抽香醋和蚝油以及麻油等调味料,

  2、把准备好的黄瓜花和蒜泥放在一起,加入准备好的调味料,最后放入麻油提味调匀即可。

  黄瓜花炒肉

  在炒的时候需要把肉切成丝状,提前用蚝油生抽腌制半小时,再把黄瓜花洗净,在炒锅中放食用油,放葱花,炒香后把肉丝入锅炒散,并放少量食用盐调味,炒熟以后出锅装盘就能食用。

黄瓜花功效与作用

  1、抗癌:黄瓜花中有很多的葫芦素,葫芦素进到身体之后能够明显增强人类人体的抵抗能力,能很好的预防癌症。

  2、美容:黄瓜花中维他命e成分高,能够美容护肤和防衰老的,还能够加速组织细胞的基础代谢,对美容护肤和防衰老有非常大的益处。

  3、护肝:黄瓜花中有多种多样碳水化合物,对身体非常有利,身体消化吸收之后能够提升肝脏的祛毒工作能力,防止肝硬化。