牛油果保存时间长的方法

  如果牛油果的成熟度不高,可以在常温下保存3~5天,最长保存5~7天左右,时间久了就容易发烂,为了让牛油果保存的时间更长,我们可以采用以下三种方法进行保存:

  1、保鲜袋的保存:用稍微湿一点的厨房纸包裹未吃完的牛油果,然后在牛油果肉表面均匀涂抹新鲜柠檬汁,放入冰箱储藏。一般来说,把没吃完的牛油果放在冰箱里能冷藏一天左右,在冷冻室里可以保存几个月。
  2、密封箱的保存:没吃完的牛油果肉容易与空气接触,产生氧化变色反应,降低食用价值,一般来说,可以把没吃完的牛油果和切开的洋葱放在密封箱里保存,洋葱中含有一定的抗氧化物质,可以延长牛油果的保存时间。
  3、模具保存:冰箱中的低温可以抑制微生物的生长和繁殖,所以把没吃完的牛油果磨成泥,放入冰箱模具冷冻即可,该方法保存的优点是每次取自己需要的量就行了。

牛油果储存

  未切开的牛油果,可以放在没有直射光、通风条件好的地方贮藏,也可以放在冰箱里,温度控制在4~8℃之间贮藏。一般,比较硬的牛油果保存3、5天左右自然成熟,冷藏温度为4~8℃,不得低于4℃。

牛油果食用功效

  牛油果中蛋白质多,维生素含量也非常好,是非常好的养生水果,经常吃可以预防心血管疾病的发生,起到延缓衰老、美容护肤的作用。