蒜存放时间

  蒜在干燥、低温的地方可以放2周左右,最好放在木制或竹制的梯架上,架子搭成梯形和锥形,这样有利于空气流通,注意蒜不要放的过密,防止受潮。

蒜常温放多久

  常温下蒜可以放半个月不坏,蒜对肠胃有一定的刺激作用,如果吃过多的生蒜,容易引起急性胃炎,如果长期过量的吃蒜,还容易引起眼部不适。

蒜放冰箱放多久

  将蒜放冰箱里面,不仅水分会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。而且冰箱的温度低,将用醋泡过的大蒜放进冰箱存放,会减缓泡制进度,而且泡制效果也会不理想。

蒜保存方法

  最好是常温下保存蒜,而冰箱里保存的大蒜,不仅容易受潮,还容易串味。蒜的储存方法如下:

  1、挂藏法:将蒜摊在地上晾晒,直到茎叶发黄变软,外皮变干。最后将蒜挂在阴凉通风的屋檐下,使其风干贮存。

  2、堆藏法:将蒜全部风干,然后将其移到室内通风的地方,堆放在贮藏库或大竹筐内。

  3、埋藏法:将蒜埋藏在宽度1-1.5米的沟里,先在底部填一层2cm厚的砻糠,然后一层蒜一层砻糠,避免蒜暴露在空气中。