人参根茎是否能吃

  人参属于根茎类,是可以吃的,它的肉质根为强壮滋补药,适用于恢复心脏功能、神经衰弱及强壮身体。人参全身是宝,可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。

人参根茎功效与作用

  人参根茎有很高的营养价值,含多种皂甙和多糖,能扩张皮肤毛细血管,增加皮肤营养,还能抑制黑色素,美白紧肤,增强皮肤弹性。

  功效:

  1、抗肿瘤:人参具有抗肿瘤作用,对于肝癌患者来说,在服用完人参须糖浆之后,可以降低肿块,还能提高患者的免疫功能。

  2、治疗咳嗽:服用人参根须可以有效治疗咳嗽,同时人参根须有很好的益气功效。

  3、美容养颜:人参根须可以补血,对于很多的女性朋友来说还能滋阴补阴,会有很好的美颜效果,还能够抗衰老。

人参根茎吃法

  生吃:人参根茎可以生吃,平时将人参洗净,可以直接嚼着吃,但是效果一般,营养不易吸收,建议炮制或者加工后吃。

  泡茶饮用:在用人参泡水的时候,可以根据需要加入其他的一些药物,就比如说黄芪,枸杞,菊花,这样的搭配可以使各种材料当中的营养物质让人体更好的吸收,滋补身体的效果会更好。