芦笋类型

  芦笋属于天门冬科,分布在江苏、山东、崇明岛等地,北方旱田里生长的芦笋所含水量小,虽然生长慢,但口感佳。

芦笋属性

  芦笋耐寒耐热,最适于气候宜人的温带种植,生长在疏松、保肥保水的肥沃土壤上良好。芦笋极不耐涝,雨季要注意排水。

芦笋长什么样子

  芦笋未出土称为白笋, 出土后称为绿笋。茎平滑,分枝较柔弱,绿黄色;花梗关节位于上部或近中部,雄花花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小。浆果熟时红色。
  叶子:芦笋叶状枝近扁的圆柱形,纤细,常稍弧曲,鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

芦笋作用与价值

  芦笋含有丰富的维生素B、叶酸、铁等微量元素,有能够清热利尿、降脂减肥。提高身体免疫力的功效。在对心脏病、血癌、膀胱炎等的预防和治疗有良好的作用。