蕨菜是被子植物吗

  蕨菜不是被子植物,它是一种蕨类植物,蕨菜一般指的是那些可以食用的蕨类植物,食用部分是其嫩叶,因为这是一种低等的孢子植物,而并非是种子植物,所以它并不是被子植物。

  蕨菜植株可高达一米,叶片干后近革质,颜色为暗绿色,上面无毛,其叶芽以及嫩茎营养丰富,可食用,这种植物并不开花,主要分布于长江流域一带。

蕨菜分类

  蕨菜的种类是非常多的,主要依据地域的差别分为以下几种,如河北承德蕨菜、辽宁蕨菜、内蒙蕨菜、黑龙江蕨菜、贵州蕨菜、湖南蕨菜等。

  1、河北承德蕨菜:是一种常见的野生蔬菜,在承德的种植面积有3.3万顷,蔬菜年产量高达1000吨。承德是我国蕨菜的主要产地之一。

  2、辽宁蕨菜:在辽宁省的各个山区均有分布,数量多,产量大,主要出口国外。

  3、内蒙蕨菜:这个品种在内蒙古各地均有分布,当地采摘时间在每年的6月份,年产量约有200吨。