天麻根茎是否能吃

  天麻根茎,指的是兰科植物天麻的干块茎,可入药,也可与日常生活中的各种食物搭配制成药膳,所以是可以吃的。

天麻根茎功效与作用

  天麻具有一定药用价值,能够祛风止痛:用于肝风内动,惊厥,高热,惊厥,角弓反张等症状。降肝阳:用于肝阳上亢的眩晕,头痛,头晕等。

天麻根茎吃法

  天麻根可以生吃,虽然天麻根是中药,但由于药性平和,无毒,可以像吃普通食物一样吃。

  1、天麻除入药外,一般熬汤效果最好。天麻质硬,有效物质不易溶出,故文火炖汤的有效成分溶出较多。人生可以放在鸡汤里做药膳,再放些红枣,枸杞,生姜等等。鲜嫩可口,营养价值极高,有清肝去风,祛风止痛的功效。

  2、天麻生地酒:将天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女贞子、枸杞子及适量白酒,用中草药捣碎后装进布袋内,然后放入容器内加白酒密封,浸泡半个月后,将药袋扔掉后放入白糖,再放入一定量的白开水就可以了,改善头晕,提高免疫力的效果十分明显。

  3、天麻蛋:先把鸡蛋打开后放进碗里用筷子搅拌,然后再加入天麻粉在里面搅拌均匀,放入锅内蒸熟,即可,每天吃一至两次。其功效在于能清目补肝肾,能很好地帮助改善头晕、神经衰弱等状况。