青豆生芽能吃吗

  青豆会因为外界的影响导致发芽的情况,但是是可以食用的,味道也不会变化太大,营养价值也不会发生改变,所以是可以放心食用的。

青豆发芽有毒吗

  青豆发芽是没毒的,可以炒熟了在食用,把青豆炒熟或煮熟透之后就不会出现中毒的情况。

青豆保存不发芽

  青豆想要长期保存可以先把青豆剥开,拿开水烫一下,不要烫太久,然后用冷水冲凉,拿保鲜袋装起来冷藏,注意不要有水,这样可以保存半年以上。

青豆功效与作用

  青豆有补充营养的功效,富含丰富的蛋白质,促进人的生长发育,还有防治心血管疾病的作用,能减少癌症的发生。

  青豆还可以保持血管的弹性,防止脂肪肝的形成,还可以抗癌,对皮肤癌以及食道癌还有抑制的功效,还可以抗衰老,延长衰老的速度。