龙眼甜度

    不同的桂圆甜度不同,一般来说,肉干是黑色的,比较甜,但是干了之后如果是白色的就没那么甜了。桂圆,如果生吃,没有普通水果甜。

    桂圆是甜的,如果是酸的,这个时候就不能吃了,最甜的龙眼品种是石霞龙眼,这是一种传统的中国优质品种,风味浓郁,肉质脆,核小,单果重约8-10克,果肉白色,晶莹剔透,不溢汁,肉质脆,甜渣。

龙眼甜度等级

    龙眼甜度等级分为两个等级,即10-15的淡甜度,15-20的明显甜度,一般甜度在15-20左右时,以成熟的龙眼最佳。

龙眼甜度区分

    树枝少是甜的,不建议选太大的。新鲜的果皮还没有变黑。摇一摇看看有没有声音,就可以知道肉有多少了。然后你就可以看到果肉厚,核小,果肉透明无汁液溢出,干净无膜。这是最完整的桂圆,味道很甜。

龙眼含糖量

    龙眼含糖量高,桂圆味甘,含糖量自然不低,每100克食用龙眼,碳水化合物为16.6克,热量为71千卡,水果中碳水化合物含量较高,热量较高。