马铃薯属于块根还是块茎

  马铃薯属于块茎,它是底下变态茎的一种,在它茎的最末端会形成膨大而且不规则的块状,就是它的块茎,地上的茎是菱形的,上面有一些毛,薯皮的颜色有白色、黄色、粉红色、红色、紫色和黑色这几种。

马铃薯吃根还是吃茎

  马铃薯是吃它的块茎,一般吃马铃薯是有很多好处的,它是一种健康食品,含有较高的蛋白质和糖类,多吃一些对有高血压和心脏病的人有好处。

  马铃薯还可以解毒和消炎,具有很高的药用价值,而且它也比较适合减肥的人吃,多吃一些马铃薯可以减少脂肪的摄入的,从而使体内的多余脂肪被消耗,达到减肥的目的。

马铃薯根系

  马铃薯属于茄科,是一年生的植物,马铃薯目前是全球第四大重要的粮食作物,它的根系属于须根系,可以食用的那一部分叫做块茎。