板栗属于碳水化合物吗

  板栗属于碳水化合物,经常用来做成糖炒栗子来食用,但是板栗并不属于蔬菜类,而是属于坚果类,此外板栗中还包含了丰富的的膳食纤维,所以也是一种纤维食物。

板栗碳水含量

  板栗是碳水物,但是碳水含量很高,所以平时要少吃点,不然是会长胖的,平时干板栗的碳水化合物比重可占77%,炒熟后的比重为 40%左右。

  一般100g的板栗中包含的碳水化合物为43g,所占的比例高达43%,其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的,并且氢元素和氧元素的比例是2:1。

板栗成分含量

  板栗属于坚果类中的一种,肉质软绵,还有很不错的饱腹感,所以很适合正在减肥的人吃,同时还具有抗氧化、护心脏、助消化、抗癌的功效。

  板栗的营养成分有很多,不仅包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素、萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸这几类,除此之外还包含大量的钙、磷、钾、锌、猛、铁等元素。

  一般每100克板栗中,会包含42.2克的碳水化合物,24毫克的维生素C,4.2克的蛋白质,0.7克的脂肪,0.14毫克的硫胺素和0.8毫克的烟酸。