对于芍药相信大多数爱花的人都了解,是一种十分妖艳的花朵,作为芍药的一种的白芍却并不务正业。他不想甘于平凡的做一株平淡无奇的花,更希望能再治病救人的领域有所突破。黄天不负有心人,白芍也算的上是得偿所愿了。

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白芍简介

多年生草本,高50~80厘米。根肥大,通常圆柱形或略呈纺锤形。茎直立,光滑无毛。叶互生;具长柄;2回3出复叶,小叶片椭圆形至披针形,长8~12厘米,宽2~4厘米,先端渐尖或锐尖,基部楔形,全缘,叶缘具极细乳突,上面深绿色,下面淡绿色,叶脉在下面隆起,叶基部常带红色。花甚大,单生于花茎的分枝顶端,每花茎有2~5朵花,花茎长9~11厘米;萼片3,叶状;花瓣10片左右或更多,倒卵形,白色、粉红色或红色;雄蕊多数,花药黄色;心皮3~5枚,分离。蓇葖果3~5枚,卵形,先端钩状向外弯。花期5~7月。果期6~7月。

生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中、平原地带多有种白芍。分布安徽省、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、内蒙古等地。全国各地均有栽培。

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白芍的功效和作用

1、对心血管系统的作用

扩张冠状动脉,降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作用)。

2、护肝作用

对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝损伤有明显保护作用。

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3、解痉作用

对肠管和在位胃运动有抑制作用,显著对抗催产素引起的子宫收缩。

4、镇痛作用

能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应,对吗啡抑制扭体反应有协同作用,并能对抗戊四唑所致惊厥。

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白芍的吃法

1、白芍炖猪肘

原料:白芍25克,猪肘500克,料酒5ml,食盐、味精、姜片、葱段各适量、制法:将以上原料按常法入锅炖熟就可以。

2、白芍炖乳鸽

材料:用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鸽300克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

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3、白芍芥兰

材料:芥兰,酱油,麻油,蒜头,红辣椒,胡萝卜

做法:

1、将芥兰用开水氽熟摆盘。

2、起油锅放入蒜头、辣椒,下胡萝卜炒熟;

3、淋入少量麻油,用酱油调味淋在芥兰上即可。

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白芍的挑选方法

干燥根呈圆柱形,粗细均匀而平直,长10~20厘米,直径1~1.8厘米。表面淡红棕色或粉白色,平坦,或有明显的纵皱及须根痕,栓皮未除尽处有棕褐色斑痕,偶见横向皮孔。质坚实而重,不易折断。断面灰白色或微带棕色,木部放射线呈菊花心状。气无,味微苦而酸。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。根条细瘦弯曲,大小不等,栓皮及须根痕较多,质松,粉性小,断面射线不明显,品质为次。

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上天赋予了白芍与芍药的妖艳格格不入的纯白色,但同时也赋予了它比别的芍药更加肥大壮硕的根部。也正是这个硕大的根部,让白芍实现了它成为一种药材的梦想,使得它在很多疾病的治疗领域都能发挥作用。