生菜是什么植物

  生菜又叫叶莴笋、鹅白菜、生菜、宋白菜等,生菜是菊科植物,不属于十字花科,生菜在我国栽培历史悠久,不仅栽培管理方便,而且采摘后可直接食用,栽培面积不断增加。

生菜生长习性

  1、生菜喜欢凉爽的环境,不耐寒不耐热,在15℃-20℃生长适度,生长期90-100天,种子耐低温,4℃发芽,发芽适宜温度18-22℃,30℃以上几乎不发芽。

  2、植物生长期间,喜欢冷气候,生长在15-20℃最合适,产量高,质量好,持续高于25℃,生长不良,叶子粗糙,有点苦味,但耐寒性强,0℃甚至短期零下低温对生长没有很大影响。

生菜生长地方

  生菜原产于欧洲地中海沿岸,在野外种植和驯化,蔬菜传入中国由来已久,在东南沿海,特别是大城市郊区和广大地区,特别是台湾省都有栽培,许多生菜品种都喜欢温暖的气候。

生菜长什么样子

  生菜叶散不结球,颜色有绿、白、红、紫几种,比团生菜纤维含量高,根据叶片颜色可分为绿生菜、紫生菜两种。

  根据叶子的生长状态,分为散叶蔬菜、结球蔬菜两种,前者叶子分散,后者叶子合成球状,细分后结球蔬菜有两种类型:

  (1)一种是叶子呈倒卵形,叶子光滑,质地柔软,叶子边缘稍波纹的奶油蔬菜。

  (2)另一种叶子呈倒卵圆形,叶子皱纹,质地柔软,叶子边缘呈锯齿状的脆叶蔬菜。

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