山楂生吃与熟吃

  山楂功效和作用:山楂具有健胃、消化食物的作用,同时还有降血脂、维护心脑血管健康的功效。

  山楂生吃VS熟吃:山楂可以生吃也可以煮熟吃,但生山楂中鞣酸和胃酸的结合容易形成胃石,难以消化,所以尽量不要生吃。

生吃山楂

  生吃山楂最佳时间:山楂最好是在饭后吃,吃饱饭后15-30分钟再食用。

  生吃山楂好处:老年人可以生吃一些山楂,对心脏有很好的效果。肚子积食也可以生吃山楂片,可以开胃消食。

  生吃山楂坏处:山楂性寒,生吃山楂会引起子宫收缩,孕妇一定要少吃。

  生吃山楂吃法:生山楂可以直接洗着吃,但这样会非常的酸,最好不要这样吃。

熟吃山楂

  熟吃山楂最佳时间:山楂成熟果期为9-10月,这时候是吃山楂的最好时机。

  熟吃山楂好处:山楂微酸,入脾、胃经,有健脾开胃的功效。山楂富含果胶,有助于吸收肠道细菌和毒素。山山楂黄酮和维生素C含量相对丰富,适当食用山楂可以帮助美白,起到美容的效果。

  熟吃山楂坏处:如果大量食用山楂或空腹吃,会使胃酸分泌过多,刺激胃黏膜,导致恶心、呕吐、胃胀、胃痛等症状。

  熟吃山楂吃法:可以先在锅里煮糖,然后把山楂放进锅里煮成山楂罐头。山楂变软后,可以冷却后放入容器中,酸酸甜甜的,很好吃。