头菜又叫什么菜

  头菜大部分是叫做芥菜和芜菁, 有些地区称之为芥辣。头菜是十字花科的植物,它是芥菜的变种, 一般北方种植时间是10月左右,而南方地区通常是在7月左右就可以种植了。

头菜长什么样子

  头菜茎和叶具有刺毛,茎的下半部叶片比较小,而上半部分叶片较窄,茎是直立的,叶片具有裂片,花是黄色的,长角果呈线形,种子呈球形,颜色为紫褐色,花瓣是倒卵形。

头菜生长在什么地方

  头菜喜欢湿润且温暖的地方生长,同时需要保持土地的肥沃,头菜原产于地中海北岸,现在中国各省市地区都有栽培,主要是在西北和东北地区。

头菜功效和作用

  头菜可以腌制,也可以炒着吃,它还有很高的药用价值,有利于治疗心腹痛、胃寒吐食和痈肿,而种子一般可用于胸胀、阴疸和咳嗽气喘,可以用醋调制外服,另外它也可以治疗肿毒和关节痛等疾病。