薏米类型

  薏米又称为苡米、苡仁、薏苡仁等,是传统的药食兼用谷物资源,在潮湿山谷、溪沟生长较为普遍。

薏米属性

  薏米为禾本科薏苡属草本植物,一年生高1.5-2米,一般土壤都可生长,适应能力很强,性喜温暖湿润气候,怕干旱、耐肥,在向阳、肥沃的土壤或粘壤上栽培为宜。

薏米长什么样子

  1、薏米形状薏米属于禾本科植物,是薏苡的种仁,它的形状为长圆形,长度为5-8毫米,宽度为4-6毫米,厚度为3-4毫米。薏米的子实是白色或者灰色的,形状呈卵型。

  2、薏米叶子是什么样的:薏米的叶子宽大,无毛,总状花序腋生,总苞为椭圆状,先端成颈状,基部收缩,有纵长直条纹,颜色为浅棕色或者暗褐色。

  3、薏米颜色:薏米的腹部有一条宽沟,里面是棕色的种脐,外面是白色或黄白色,质地比较坚实,是比较常见的谷物

薏米作用与价值

  1、薏米富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿质元素和维生素,还有多糖、脂肪酸与其酯类化合物、三萜类化合物、黄酮类化合物等多种活性成分,有抗肿瘤、清除自由基、降血糖等功效。

  2、薏米可以减少胃肠负担,能够将其作为病后体弱患者的补益食品,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。