藕类型

  藕又称莲藕,是莲科植物的根茎,可以吃也可以药用,是莲肥大的地下茎,一般生长在沼泽地,产地原为印度,后来引进中国,现在我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地栽培。

藕属性

  藕是莲科植物,适合在低洼地、池塘、湖泊栽培,喜温,不耐阴凉,在15℃以上的温度条件下种莲藕可以萌发,生长旺盛的时期需要保持30℃左右,池塘的水温应该保持在25℃左右,生育期间需要保障足够的阳光。

藕长得怎么样

  藕在土中10-20厘米深处横生细长如手指粗的枝条,称为莲鞭,生长后期,莲鞭的前端节间明显变大变粗,成为食用的莲藕,抽生的大莲藕被称为主莲藕,主莲藕节分生2~4个子藕。

  1、藕形状:藕长有须状不定根,生于地下茎节,束状,每节5-8束,每束不定根7-21根,根系多分布浅,长势弱,根系再生能力弱。

  2、藕叶是什么样的:俗称荷叶,是大型单叶,从茎各节向上抽生,有长柄,叶子开始纵卷,然后展开,接近圆形,全缘,绿色,叶脉的中心与叶柄连接,称为叶鼻,与叶柄和地下茎中的气道相通。

  3、藕颜色:藕的外皮摸起来较为光滑,无毛,整体较为脆硬,颜色为黄褐色,切开后内部为白色。

藕的作用和价值

  1、藕的含铁量高,适合缺铁性贫血患者,而且它的含糖量不高,含有大量维生素c和食物纤维,有利于肝病、便秘、糖尿病等虚弱的人。

  2、藕含有丰富的维生素k,具有收缩血管和止血的作用,新鲜莲藕汁可以治疗泌尿系感染、鼻血不止,煮着吃可以治疗乳汁不下。

  3、莲藕既可以作为水果,也可以作为菜肴,适合生吃熟食,药用价值好,其生性寒,甘凉入胃,适用于醉酒、咳血、吐血等症状。