吃榛子好处

  1、为身体补充能量:榛子富含油脂,适当吃榛子可以为身体补充一些能量,对恢复体力有非常明显的作用。

  2、润肠通便:榛子中含有的脂肪能够起到很好的润肠作用,所以适当的食用榛子具有良好的润肠通便功能。

  3、益智健脑:榛子富含多不饱和脂肪酸,其对调节人体的神经系统的代谢有着非常重要的作用。

生吃榛子好处

  榛子无毒,所以可以生吃,它带有淡淡的香味,生吃可以增加人的食欲,让人吃得更多,榛子是一种高脂肪的坚果,所以吃得太多容易让人消化不良。

  1、老年人:榛子富含脂肪,一方面可以促进胆固醇代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管健康。

  2、对于儿童和孕妇来说,生吃榛子可以强身健体,促进生长发育,榛子的磷含量非常高,磷是人体骨骼和牙齿的主要成分,多吃对牙齿和骨骼都是非常好的。

  3、生吃榛子还可以起到明目健脑、增强记忆力的作用,榛子富含维生素A、B1、B2和烟酸,有利于维持正常视力、上皮细胞正常生长和神经系统健康。

  榛子在减肥过程中可以少量食用,它含有蛋白质,还可以消除水肿,有助于减肥,榛子还能维持钾钠平衡,能提供人体所需的脂肪酸。

生吃榛子坏处

  榛子果肉含油较多,胆汁的作用是分泌胆汁乳化脂肪,如果胆汁功能异常的人吃榛子太多,可能会导致脂肪消化不良和恶心。

生吃榛子吃法

  生榛子可以直接将其去壳食用,也可以把它磨碎或切碎放进沙拉、酱料、牛奶、冰淇淋或蛋糕中,也有很好的调味作用。

  最好在早上和午饭前生吃榛子,因为早上吃坚果很有营养,而且肠胃这个时候的消化功能最强,多吃榛子有利于消化。

  榛子生吃熟吃都可以,都很有营养,这两者最大的区别是炒榛子比生榛子的含油量更多些,但盐水煮榛子的营养价值和生榛子没有太大区别。