卷心菜和大头菜是同种菜吗

  卷心菜和大头菜不是一种植物,大头菜是一年生或二年生草本植物,而卷心菜为十字花科、芸薹属植物。大头菜叶片着生短缩茎上,有卵圆、倒卵圆等形状;卷心菜基生很多的叶子,表面光滑而且很厚,一层层包裹呈现扁球形。

卷心菜

卷心菜特点

  卷心菜是冬春季节的蔬菜,露天栽培的通常也是在这两个季节成熟采收上市,价格在0.75~0.8元/斤,吃起来爽口脆嫩。

大头菜

大头菜特点

  大头菜露地栽培,上市后价格一般在2.20元/斤左右,大头菜叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,吃起来口感特别好。

卷心菜和大头菜区别图解

卷心菜

大头菜