木耳菜又叫什么菜

  木耳菜是一种常见的蔬菜,是落葵科菊三七属的一种植物,木耳菜属于四季蔬菜,南方地区春夏秋三季都可以露地栽种,北方地区可采用大棚方式种。

  木耳菜又叫落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子,南方地区多叫做软江叶。

木耳菜长什么样子

  木耳菜最高可以长到2m左右,茎根基部为白色,茎肉比较厚,直立生长,叶子多为圆形,叶子上槽沟,长10cm左右,成绿色,对生。

木耳菜生长在什么地方

  木耳菜南北地区都有分布,它比较喜欢高温潮湿的环境,木耳菜具有一定的耐阴性,但是不能长期处于阴凉处,在我国四川、云南、西藏地区都有生产。

木耳菜功效和作用

  木耳菜可以鲜食也可以烹饪食用,它的叶子含有多种矿元素和维生素,全草可入药,木耳菜性寒,定期食用可起到清热解毒的功效,后期还可以作为便秘、疟疾药物治疗的原材料。