小黑菜又叫什么菜

  小黑菜是一种草本植物,它是冬天的蔬菜,营养丰富,味道鲜美,小黑菜一般是在春节前或者后收获上市。

  小黑菜又称又叫塌棵菜和黑菜,其他地方还叫塌地菘、塌菜和黑菜等等。

小黑菜长什么样子

  小黑菜的高大约在30-40厘米,全株都是无毛的,叶片下面有刺毛,根部很粗,上部分有分枝,根基像圆卵形或着倒卵形,一般在长10厘米左右。

小黑菜生长在什么地方

  小黑菜耐寒性比较强,但是它不喜欢高温的环境,另外要具有充足的水分,这样才有利于它的生长,小黑菜原产于中国,主要分布在长江流域,目前大部分省会都有在种植。

小黑菜功效和作用

 小黑菜的墨绿色叶片最来食用,口感鲜美,它可炒食、煲汤、腌渍和凉拌,此外它也是烹调中的配菜,营养丰富,它拥有很高的营养价值,可以疏肝、滑肠和利五脏,经常食用可以促进肠胃蠕动,增强人体的免疫力。