小白菜又叫什么菜

  小白菜俗称青菜,属于十字花科、芸薹属的一种蔬菜,这种蔬菜的环境适应能力很强,既可耐低温也可耐高温,在一年四季都有种植,也都有采摘上市的。

  小白菜又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、油白菜、乌塌菜、踏古菜、太古菜等,在我国东北某些地区又叫它为油菜,西南地区又叫它为瓢儿白。

小白菜长什么样子

  小白菜是一种草本植物,株高30-70厘米左右,全株无毛带粉霜,有着纺锤形的块根,基生叶呈倒卵形,总状花序顶生,花朵颜色为黄色,花果期4-5月。

小白菜生长在什么地方

  小白菜在世界各地均有栽培,原产于亚洲,我国在长江流域一带栽培较广,主要产地有河北、山东、吉林、辽宁、山东、浙江、江西、湖北等省份。

小白菜功效和作用

  小白菜用来做汤、包馅、素炒都是非常好吃的,这种菜还可以入药,归肺、胃、大肠经,有着消食利肠、化痰止嗽、生津止渴等功效,对于食积、便秘、消渴有一定的疗效。