石斛根可以吃吗

  石斛根是能吃的，石斛的根部上具有一些氨基酸成分，是具有营养价值的，一般在药用价值上还具有滋阴清热、预防肺炎和解毒额功效。

石斛根的吃法

  石斛的根部的做法有很多种，一般新鲜的石斛根部是可以直接生吃的，还可以用来煲汤食用，也可以将其切成薄片然后泡水饮用，还可以用来制作成药膏用。

石斛根煲汤

  石斛根煲汤需要将老根剪掉，然后将其切碎，之后放置在热水中，然后在添加一些西洋参一起熬煮即可，一般是可以用来煎煮2、3次的。

石斛根泡茶

  石斛根表面的杂质清洗干净，然后切成一片片的或者颗粒状，然后用开水直接冲泡4、5分钟就可以了，也可以反复的冲泡，之后的石斛根也是可以食用的。

石斛根药膏

  石斛根一直用水煎熬，然后反复煎上好几次，最后加入冰糖，然后开小火，之后继续熬成膏状就可以了，食用的时候每次都舀上一点就可以。