金针菇产地

  金针菇子实体非常小,多数成束生长,柔软有弹性,金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,富含营养,味美适口,可以凉拌或者煮火锅,深受大众的喜爱。

  金针菇在世界上的分布广泛,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植,在我国南北方都适合金针菇生长,金针菇价格在8元/公斤左右,根据地区、质量,种类不同价格也不同。

金针菇生长地方

  金针菇喜欢阴暗潮湿的环境,主要长在腐朽的树干上,人为培育的金针菇主要是种植在木屑、玉米芯或棉籽壳上,金针菇在自然界分布很广,我国江苏、新疆、黑龙江、云南均适合金针菇的生长。

金针菇生长特性

  金针菇是一种低温型食用菌,可以在秋末冬初以及早春种植,金针菇发菌最适温度为20-25度,金针菇子实体适宜生长温度为8-12度,温度在12度以上,则菌柄细长,盖小,昼夜温差大的环境,会加快金针菇子实体原基的发生。

金针菇生长环境

  金针菇属于四季蔬菜,一年四季市面上都有新鲜的,会根据市面需求随时采收上市,不过严格来说,它属于是秋冬或者是早春的蔬菜,是这两个季节栽培的。

  金针菇是一种腐生真菌,需要依靠菌丝吸收营养物质,菌丝体在5~32度范围内均能生长,最佳的生长温度在22-25度之间,有一定的耐低温性,但是不耐高温,在34度以上停止生长,甚至死亡。

  菌丝生长阶段,基质中的含水量要求在65%~70%,60%以下的话菌丝生长不良,但是高于70%基质中的氧气减少,影响菌丝正常生长,菌丝生长阶段,维持保持微量通风。