牛角瓜牛角瓜属于水果还是蔬菜

  牛角瓜既不属于蔬菜也不属于水果了,一般是当做中药材用的,牛角瓜是野生灌木的果实,一般会在夏末秋初的时候成熟,一般最晚在高秋前都会有上市。

牛角瓜营养价值

  牛角瓜的口感很生脆,肉质也很肥厚,牛角瓜一般是可以直接洗净生食的,也可以将其和甘草、银花一起搭配食用,通常直接生吃口感就很好。

  牛角瓜中含有的营养物质有很多,也具有很好的药用价值,在药理上具有抗菌、消炎和解毒化痰的效果,也可以用来治疗哮喘、咳嗽和溃疡一类的症状。

牛角瓜产地与种植

  牛角瓜的种植很广泛,其中主要产地是在广东、海南、广西、四川和云南等地,其中云南产的牛角瓜是最好的,牛角瓜果实比较大,口感很好,味道会一些清甜。

  牛角瓜一般在春季种植是最合适的,一般在种植前是需要提前催芽的,是一种阳性的植物,一般会更喜欢在温暖和阳光充足的环境下生长。