百合种子能吃吗

  百合种子叫做百合籽,它是一种比较常见的药品,也可以当做一种清凉的食物,有着养阴润肺、清心安神的作用,入药后可以用于治疗痰中带血、失眠多梦、虚烦惊悸等症状,药用价值是非常高的。

百合种子吃法

  百合种子在每年7-10月份就可以进行采收了,洗去上面的果肉后放入水中浸泡,然后阴干或晒干,就可以储藏起来了。

  百合种子的吃法是多种多样的,可以用来煮粥、煮绿豆等, 也可以与莲子、薏苡仁等食材同煮,当然最简单的还是清汤百合籽,将其大火煮开后,放入冰糖即可。

百合种子功效与作用

  百合种子中的营养价值很高,既可以当食物吃也可以当药物用,入药后有着养心祛痰、补阴消炎等功效,主要用于治疗肠风下血、中气不足等症状。

  百合种子是有一定的毒性的,但一般不会对人体造成伤害,不过类风湿患者以及湿热体质的人是不能食用的,否则会加重风湿的症状。