小黄瓜上市时间

  小黄瓜的产地主要在山东寿光,这里的气候、土壤、环境都非常适合小黄瓜的生长,一般来说,6月份是小黄瓜成熟采摘上市的时期,通货价格0.40~0.50元/斤 ,冬季达到十元左右一斤,但根据季节和区域不同价格也有所不同。

小黄瓜挑选技巧

  1、看瓜色:如果瓜的颜色鲜绿,说明是嫩瓜,如果瓜色为黄色或近似黄色,说明是老瓜,瓜的颜色发绿、发黑的比较好吃,那些浅绿色的黄瓜不好吃。

  2、看竖纹:如果用手摸小黄瓜的表面,感觉表皮的竖纹比较突出的,通常是比较好吃的,而那些表皮没有什么竖纹的,味道不是很好。

怎么挑选新鲜的小黄瓜

  看小黄瓜的表面,表面有许多细细的嫩刺,并且摸上去有扎手的感觉,说明是新鲜的小黄瓜,或者是看瓜头,瓜头带有黄色的小花,且颜色是鲜艳的说明是新鲜的。

怎么挑小黄瓜是不是熟的

  一般情况下,看到小黄瓜的粗细均匀,并且表皮颜色是绿色的,说明成熟了,如果是黄色的,那么就过于成熟了。

小黄瓜功效与作用

  小黄瓜汁中含有大量的葫芦素c,可以有效的增强人体的免疫力,有一定的防癌、抗癌的作用,而且它里面含有的维生素e可以起到很好的抗氧化作用,能够延缓机体衰老,消除眼纹部位的褶皱,它还有降低血糖、降低血脂、减肥瘦身的作用。