椰子怎么剥

  要想剥椰子又快又方便,可以用力在椰子尖部砍出个十字形,然后用一字螺丝刀顺着十字形往里面撬,一旦撬出一条皮之后就可以用手拉下来,之后就继续撬,直到剥光,或者是用锤子敲开,用小刀小心的将椰子肉刮下来就可以了。

椰子保存

  1、干燥保存

  椰子的保存,最好还是在通风干燥的地方,避免阳光直射,也避免沾水,需要注意,干燥保存时不要去皮,否则是会导致穷口感变差的。

  2、冷藏保存

  如果椰子完整的,放在冰箱里冷藏可以保存2个月的时间,如果是打开的椰子,只能放在冰箱里保鲜数天。

椰子怎么挑

  1、掂重量:在挑椰子时可以放在手上掂一掂重量,同样大小的椰子,越重越好,椰子皮几乎一样厚,重说明水多,椰子价值高。

  2、看尾部:看椰子尾部如果变白,那么说明这椰子新鲜嫩,尾部变黄褐色,这椰子的口感几乎一样。但是,你可以打开椰子壳吃椰子肉。

  3、摇一摇:如果椰子新鲜,里面的椰子汁充足的话,摇晃会有感觉。相反,如果椰子长时间放置,即使重量不变,摇晃时也感觉不到水的流动。