柠檬怎么剥

  把柠檬用盐水泡过洗净,晾干,切去柠檬的两端小尖尖,用剥橙器圈在食指上,顺着柠檬从一端划向另一端,划几等分可以按照自己的想法来,划完以后,再把柠檬皮一块儿一块儿的剥下,这样就比较方便剥了。

柠檬保存

  1、常温保存

  如果是比较新鲜的柠檬,可以直接放在常温下保存,大概可以保存一个月的时间,但要保证保存的环境里的氧气浓度不可过低,以免影响柠檬口味。

  2、柠檬汁保存

  柠檬要想保存的就,也可以进行榨汁,将柠檬汁倒入杯中,用保鲜膜封住杯口,然后放入冰箱冷藏室中存放,但应尽量在3天之内饮用完。

  3、切片后保存

  将柠檬洗净后切成一片片的,切好之后加入适量蜂蜜,然后直接密封保存在器皿中,此时再放进冰箱里保存,大概可保存一个月的时间。

柠檬怎么挑

  柠檬要挑选外表光滑,没有破损、虫洞的,这样的柠檬还能放得久些,柠檬的颜色最好要均匀,亮堂,并且果实饱满。

  或者也可以看柠檬两端的果蒂,果蒂是绿色的代表这个柠檬很新鲜,并且要挑选较重的柠檬,因为重说明水分比较充足。