杏上市时间

  杏原产于我国的新疆,目前在我国各地都有栽培,尤以华北、西北和华东地区种植较多,杏通常会在每年的6-7月份上市,它的价格一般在3.5/斤。

杏挑选技巧

  1、挑选杏的时候,要选择个头比较大的,因为大的杏往往才是长得比较成熟的,比较甜一些。

  2、杏的颜色是挑选的关键,要选择呈黄色的,有些偏红的也是不错的,这样的杏才是成熟的,青色的杏是涩的。

  3、在挑选时,还需要看看表面是否有一些绒毛,有绒毛的杏其实是好杏,如果特别光滑的话,往往是处理过的。

怎么挑选新鲜的杏

  挑选新鲜的杏可以看它表面的皮是否比较光滑,一般杏子表面的皮是光滑一些的比较好,有一些杏毛是比较正常的。

怎么挑杏是不是熟的

  一般来说,硬的杏是不成熟的,稍微有点软的是成熟的,此外,成熟的杏其实是比较轻的,水分并不会特别的多,而且它在成熟后是有香味的。

杏功效与作用

  杏吃起来味道是酸甜的,适当食用能够改善食欲、促进消化液的分泌、增进胃肠道的消化功能,此外,对于肺燥所引起来的咳嗽、咳痰、咳喘,如果适当的食用杏,通过滋润肺经而达到明显缓解上述症状的作用。