茼蒿保存

  避免挤压:买菜途中尽量不要被压挤到;并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

  甩干水分:若买的时候商家洒了很多水,最好把水稍微甩干一点或摊开晾干水气;然后用纸把蔬菜根部包一下,再放入保鲜袋中,竖着放在冰箱里冷藏,但不宜久存,要尽快吃完。

  冷冻保存:如果想长期保存,可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包,放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

茼蒿储存

  冷藏可以放多久:茼蒿冷库最佳贮藏保鲜温度为2~5℃,注意在可以保存的时间2-3天内吃完,防止其变质过期。

  不放冰箱可以放多久:由于茼蒿喜冷湿润环境,不耐高温,新鲜茼蒿若放置常温下贮藏,大概只能保鲜2至3天茼蒿就会萎蔫,腐烂变质。

茼蒿食用

  茼蒿滋补心经,对于睡眠不安、睡眠质量比较差、容易失眠的人,适当食用茼蒿,可以促进睡眠、提高睡眠质量。平时可以做蒜蓉茼蒿,美味好吃。