圆生菜是什么菜

  圆生菜是菊科莴苣属的植物,它也被叫做西生菜和结球生菜,圆生菜大概是在每年的雨季上市的,它在全国各地都有种植,而且它的适应能力是很强的,所以在大部分地区都是可以种植的。

圆生菜是什么样子

  圆生菜的外观是圆形的,它的个头是比较大的,而且根系比较发达,叶片是很大的,叶柄比较短,颜色是绿色或者是白色的,叶片是比较柔嫩的,是主要食用的部分。

圆生菜做法

 1、清炒

  清炒圆生菜可以先把圆生菜洗干净,然后放在旁边备用,锅里放油和蒜末,爆炒一分钟后加入圆生菜,再翻炒几分钟就可以出锅了。

 2、耗油圆生菜

  锅里放油烧热以后加入圆生菜,再放入盐、耗油等调料,然后翻炒两分钟就好了。

圆生菜的功效与作用

  圆生菜含有维生素和丰富的矿物质,它的营养价值是很高的,平时多吃一些圆生菜可以补充维生素等物质,而且也可以促进肠道的蠕动。