黑豆成熟上市时间

  黑豆多事在每年的6-7月份成熟上市,但是在大棚中种植的黑豆,在一年四季都有成熟,从播种到成熟需要120-180天的时间,其常见的品种有乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆,它们的上市时间没有太大的差别。

  黑豆的种植时间是在4-5月份,大概种植4-5个月左右就可以收获,在7月份左右大量上市,每公斤的价格在6-12元不等。

黑豆产地与上市季节

  黑豆在我国种植十分广泛,比较常见的产地有黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西等省份,其中东三省的黑豆是最受欢迎的。

  1、河北黑豆:河北盛产冀黑豆1号,这里的黑豆产量大,品质好,是一个夏播品种,植株的生长周期在107天左右。

  2、吉林黑豆:吉林盛产青仁黑豆,果实成熟时间在12月到次年3月,它的皮黑仁青、籽粒圆润,被称为“黑珍珠”。

黑豆成熟食用

  黑豆在6-7月份食用是最好的,没有成熟的黑豆是不可以吃的,否则很容易会引起消化不良、腹泻等症状。

  黑豆最好是等到它自然成熟后再食用,不要打催熟剂催熟,因为催熟剂和农药的残留是不利于人体健康的。