荸荠产地

  荸荠在我国分布的比较广泛,一般分布在安徽省,也有很多生长在广西、江苏、湖南、湖北等地区的池塘、沼泽地等浅水地区,它的品种有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠。

荸荠成熟时间

  荸荠一般会在每年的秋季的10月份左右就已经开始成熟,它的花果期在5-10月份,因此在花开之后就开始结果。

  荸荠一般在春季的3月下旬到4月上旬开始种植,它的花期为6上旬-10月下旬,开花的时间比较长。

  荸荠的采收上市期可从霜降开始一直持续第2年春分为止,而且品质非常好,深受人们的喜爱。

荸荠价格

  荸荠的价格因为地区及品种的不同而不同,但是将价格平均下来的范围在6-9元一斤左右,而且在市场上还有荸荠粉出售,价格大概在12元/斤左右。

荸荠功效与作用

  1、荸荠中含有荸荠英的成分,可以抗击大量的病菌,如黄金色葡萄球菌、产气杆菌、大肠杆菌以及绿脓杆菌等。

  2、荸荠中含有丰富的水分,因此食用可以促进尿液的生成,并且它是高钾低钠的食物,可以促进水分的排出,因此食用有利尿作用。