菜花介绍

  菜花又称花菜、花椰菜或椰菜花,为十字花科芸苔属植物,具有抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏等的功效,它还含有丰富的维生素C,可以提高机体的免疫力,增加人体的抗病能力,可防止出现感冒和坏血病。

菜花怎么保存

  菜花一般都是家里常吃的蔬菜,要想保存的时间可以长一点,通常可以将其装在保鲜袋或保鲜盒里,然后放在冰箱中冷藏保存,可以让菜花保存较长时间不会腐坏。

  一般情况下,菜花适宜的保存温度为0度,在这个温度环境下,菜花可以保存比较长的时间,但是如果温度比0度低,那么就不利于保存了。

菜花保存时间

  菜花如果是放在冰箱冷藏保存的话,那么一般可保存1周左右不变质,如果直接将其放在室温下保存,大概只能保存几天时间不变质。

菜花放冰箱保鲜保存

  菜花可以放在冰箱里保存,冰箱冷藏室的温度还是比较适宜存放菜花的,但是也不能长期放在冰箱里,否则也是会导致菜花出现发黑等一些问题,所以还是需要尽快食用。

  如果没有冰箱,要想将菜花贮存维持更长的时间,可以将菜花放在阴凉通风处进行保存,这样的环境是有利于保存的。

菜花储存方法

  土窖贮藏:在秋天气温比较低的时候,把菜花带根挖起,将其竖着放在窖内,如果地面比较干可以少洒点水,只要保持窖内处于一个低温和高湿环境,大概可以贮存2个月的时间。

  通风贮藏:将菜花装在筐子里面,放在通风库内,一开始贮藏的时候要加强通风散热,尽量使库温迅速降低至贮藏适温,中期要注意保温防冻,大概可以贮存1-2个月的时间。