莲子富含营养,除含有大量的淀粉外,还含有β谷甾醇、生物碱、钙、铁等营养物质,所含的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,可以促进消化,并维持酸碱平衡,还具有防癌抗癌、清热泻火、安神补脑的功能。

  莲子不能和牛奶、山竹、白酒、猪肚一起吃,希望大家能够引起重视,虽然莲子是营养的食材,也具有一定的保健作用,但是一定要正确的搭配,错误的搭配只会对健康造成不良影响。

1、牛奶

 莲子和牛奶中含有较多的蛋白质,如果一起食用的话,会导致大量的蛋白质和胃酸发生反应,食物消化不良,这样很容易导致便秘,所以最好不要同时食用莲子和牛奶。

2、猪肚

 莲子不可以和猪肚同食,不然会导致食物中毒,有的人认为它们可以同食,有养生的作用,对身体有好处,但是在没有医学依据的证明下,大家最好还是不要轻易尝试相克的食物。

3、山竹

 山竹是一种寒性的食物,而莲子是平性的食物,如果一起食用的话,那么可能会刺激到自己的肠胃,会影响到正常的消化,因此不可同食,否则的话对自己的肠胃会造成一些不良的影响。

4、白酒

 莲子和白酒也是不能一起吃的,因为莲子中的营养和白酒中的物质结合后,会降低莲子的营养价值,进而阻碍人体的正常吸收,最不好的就是会刺激到自己的肠胃,因此不要将这两种食物放在一起食用。