荠菜简介

 芥菜是芸苔族芸苔属的,它是一年生的草本植物,是深受喜爱的一种野菜,它在华东地区是的有名的特色蔬菜,而且它的营养非常丰富,还具有一定的保健作用。

荠荠菜简介

 荠荠菜是独行菜族荠属的,它是一年生或二年生的草本植物,荠荠菜是受到人们喜爱的野菜,大多生长在浅丘或者川道地区的田坎边、水库边和油菜地等。

荠菜和荠荠菜区别

1、外观不同

 荠荠菜形状和小白菜类似,而荠菜的叶子则呈现出分散的片状,并且带有锯齿,它的味道比较独特。

2、营养价值不同

 荠荠菜含有维生素、胡萝卜素以及钾、钙、磷等矿物质元素,而荠菜含有丰富的膳食纤维,它的食物纤维含量很高,此外它还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等营养成分。

3、功效不同

 荠荠菜有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的功效。而荠菜则具有明目、健脾的功效,此外还有降血压、增强机体免疫功能的作用。