胡萝卜属于水果吗

  胡萝卜不是水果,而是一种蔬菜,因为胡萝卜是植物的根茎,而水果是植物的果实,不过胡萝卜是既可以生吃,也可以熟吃的,其中的膳食纤维是非常丰富的。

胡萝卜的功效与作用

  1、益肝明目:胡萝卜中的维生素A和胡萝卜素的含量都是很高的,经常食用的话有着补肝明目的作用,还可以治疗夜盲症。

  2、利膈宽肠:胡萝卜中的植物纤维比较丰富,而且容易膨胀,可以增强肠道的入冬,有着润肠通便的作用。

  3、增强免疫力:胡萝卜素可以增加人体的免疫轼能,还能在一定程度上预防上皮细胞癌变。

胡萝卜品种与产地

  胡萝卜是一种常见蔬菜,它的品种是很多的,比较常见的有汗城六寸、红森胡萝卜、心黑田五寸、超级红芯、日本杂交胡萝卜、法国阿雅等。

  胡萝卜原产于亚洲西南部,我国各个省份几乎均有种植,其中山东、河南、浙江、陕西、云南等省份是我国胡萝卜的主要产区。