青椒属于水果吗

  青椒不属于水果,它是一种蔬菜,由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,不仅可以单独制成一道菜肴,还被广泛用于配菜,青椒是热性食物,味道比较辛辣,可以缓解肌肉酸痛,起到解热镇痛的作用。

青椒的功效与作用

  1、青椒是一种很常见的蔬菜,其中含有非常丰富的抗氧化物质,包括维生素c、维生素e,可以有效的美白皮肤、消除雀斑和黄褐斑,对于心脑血管疾病也有一定的预防作用。

  2、青椒中含有较多的矿物质,对人身体健康有帮助,可以稳定身体内的血流速度,对于防治心脑血管疾病有很好的效果,而且青椒中的纤维素可以促进肠道蠕动,缓解便秘。

青椒品种与产地

  青椒种类较少,常见的变异品种有黄色、绿色、红色,优良品种有荷椒13,其产量高,果型大,是市场或加工的理想品种,青椒在印度、墨西哥、中国、西班牙、巴西地区都有种植。

  在我国,青椒主要种植于北方地区,像吉林、内蒙古、山西、黑龙江、甘肃、山东这些省,像内蒙古开鲁,甘肃民勤这些地方,均有大面积种植青椒。