世界上千奇百怪的事情是很多的,就连蔬菜之中,也有很多的“异类”的品种,虽然这些蔬菜的长相奇特,但是营养美味还不贵。

  新奇蔬菜的品种是很多的,这类蔬菜大多是果型细小、形状新奇的,而且不是当今蔬菜的主流产品,市面上很少能见到它们。

  新奇的蔬菜品种是很多的,常见的有孢子甘蓝、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、四棱豆、洋蓟、迷你奶油白玉米、紫苤蓝等等。

 

1、孢子甘蓝

  孢子甘蓝是只有指甲大小的甘蓝,个头非常小,可以一口一个,有点像是加长版的“释迦果”,其中的维生素、矿物质、蛋白质含量非常高。

2、宝塔花菜

  宝塔花菜其实就是花菜的一种,因为它有一个鼓起的尖,看起来很像是宝塔,虽然它的长相奇特,但却极具营养价值。

3、金癞瓜

  金癞瓜在南方地区又叫做凉瓜,是苦瓜的一种,颜色是黄色的,只有样子和苦瓜相似,其中含有丰富的维生素、氨基酸等物质。

4、冰草

  冰草的外面有着一层类似冰霜的物质,吃起来是有微微的咸味的,且脆嫩多汁,最常见的吃法就是白灼冰草,直接蘸上酱油就可以了。

5、四棱豆

  四棱豆是被称为是“绿色金子”,就是有四个角的豆角,其营养价值丰富,富含大量的维生素、矿物质,种子的蛋白质含量更是高达40%。