核桃一般是在8-9月份上市,而它分为北方核桃、新疆核桃、云南核桃,还可以按果壳厚度分为薄皮核桃、厚皮核桃、纸皮核桃。

  然而按成熟期可分为夏核桃和秋核桃两种,但北方地区的核桃在9月上旬-9中旬,才会上市,而南方地区的核桃上市时间可能会早一些。

核桃采摘时间

  核桃最好是在白露之后进行采摘的,这样成熟度更高,而且比较容易掉表皮的青皮,也是比较容易剥离,除此之外采摘的时间,若是在平原地区栽培的,可以在般是在9月初-9月上旬的时候进行采收

核桃采收方法

  核桃采收的方法比较简单,一般都是人工采收,而主要是由工人们利用竹竿来敲打核桃枝叶,让核桃自然的掉落。

  在敲打的时候,也有一定的讲究,一般是从上往下,从里向外进行敲打,这样对核桃枝叶的保护有一定的帮助,也不会影响到第二年的产量。

核桃采摘后处理 

  核桃采摘之后要进行脱皮,可以先将核桃放在阴凉的地放,注意不要放在阳光下曝晒,然后按50厘米左右的厚度堆成堆,这样促进果实的后熟,能加快脱皮速度,一般堆沤一周左右,就可以用棍蔽击脱皮。