贡菜是可以生吃的,贡菜最早是被逃难的百姓发现的,直接吃的话口感就是比较不错的,而将贡菜焯水弄熟之后,会比生吃的口感还要好很多。

生吃好处

 1、生吃贡菜是有开胃健脾的作用,贡菜中有很多粗纤维,进入人体后,不仅不会增加胃的负担,反而它会促进消化,另外,贡菜还有补脾气的功效,生吃之后可以使脾胃旺盛。

 2、生吃贡菜是有去除脂肪和降低血压的作用,贡菜中含有得纤维素,可以抑制脂肪的吸收并促进胆固醇的排泄,从而减少血脂。此外,贡菜中所含的钾可以促进钠的排泄,减少血容量,软化血管,从而达到降低血压的目的。

生吃危害

  贡菜它生吃的话是没有什么危害的,而且什么人都可以食用,但是一定要结合自己的身体状况去吃贡菜,这样才可以使生活得品质得到保证。

生吃做法

  生吃贡菜之前,要先贡菜洗净,然后将贡菜浸泡在清水中,直到无硬心后捞出切段,沥干水分放入酱油、醋、糖、香油、花生米,拌匀之后就可以食用了。