包菜和大头菜不是一种菜,大头菜又叫做芥菜,经常用来做成咸菜,其中富含纤维素,而包菜是外表圆圆的一种蔬菜,形状上和大头菜也是不一样的。

包菜与大头菜区别

 1、外形上不同。包菜与大头菜在外形上是不一样的,比如大头菜的叶片包在茎上,底部是比较尖的,而包菜是一层层包成一个球体的。

 2、食用部位不一样,大头菜主要的食用部分是其根茎部位,而包菜的主要食用部分是其菜叶。

 3、如果是刚刚买回来的包菜和大头菜,在吃不完的情况下,都可以分别放在放在阴凉、干燥的地方进行保存。

包菜特点

  包菜又叫做圆白菜、莲花白、包心菜等,是十字花科、芸薹属的一种植物,叶片有绿色、红色、白色等不同颜色,叶片表面光滑,上面有粉状蜡质覆盖。

大头菜特点

  大头菜一般指芥菜,也是十字花科、芸薹属的植物,其主要食用部分是根茎,有着卵圆、倒卵圆等多种形状,颜色为翠绿色,长在地中,有点像是萝卜。